Een warme kom paprika-tomatensoep, boordevol smaak en lekker romig, dat smaakt altijd, toch?
Dit gemakkelijke soeprecept is ideaal voor elk seizoen.
Ingrediënten:
Bereidingswijze:
Op het vuur:
Snij de ui, sjalot en lente ui fijn, de paprika’s grof en de tomaten in 4.
Stoof de ui en sjalot in 2 eetlepels olie 2 minuten aan
Voeg de paprika’s en tomaten toe en stoof ze even mee.
Zet de groenten onder water en voeg zout en 2 bouillonblokjes toe. (Kip en tuinkruiden)
Laat de soep 12 minuten koken.
Mix de soep goed met een stevige mixer.
Als je mixer de velletjes niet zo goed gemixt krijgt, haal de soep dan door een zeef of passe-vite.
Voeg een scheutje room toe.
Smakelijk
Voor de Thermomix vrienden:
Hak de ui en sjalot 4 sec op stand 4.
Stoof de uien 3 minuten in 1 el olie op 100°C op stand 1.
Snij de lente ui, paprika’s en tomaten grof en voeg toe.
Zet de groenten onder (warm) water en voeg 2 bouillonblokjes (kip en tuinkruiden) en z+p toe.
Laat 12 minuten koken op 105° op stand 1.
Mix de soep 1 minuut op stand 10.
Voeg nog een scheutje room toe en mix nog eens als je ze fijner wenst.
(Wij mixen soms in 2 keer en doen de helft uit de thermomix.)
Smakelijk
Tips:
Wij kiezen deze hoeveelheid maar het komt niet zo nauw. Het kan dus evengoed tomaten paprikasoep zijn als je wat minder tomaten gebruikt.
Basilicum, tijm, oregano en een snufje chili geven extra smaak aan de soep.
Roma- of pruimtomaten zijn ideaal vanwege hun volle smaak en lage vochtgehalte.
Je kan de soep nog door een zeef of passevite doen als je geen velletjes in de soep wenst.
Je kan een aardappel in kleine blokjes toevoegen bij de groenten en mee laten koken.
Bereidingstijd:
Deze paprika tomatensoep staat op 20 minuten op tafel.
Een recept van Prinsessenboontjes geprobeerd? Laat het ons dan gerust weten. Wij zijn super benieuwd naar jullie kookkunsten. Reageren kan via Instagram onder het gemaakte recept of op onze website!
Ik speel zelf graag in online casino's die CASHlib accepteren, omdat deze betaalmethode anonieme en snelle stortingen mogelijk maakt. Het enige nadeel is dat je geen geld kunt opnemen via https://cashlibcasino.nl/, dus je hebt een alternatief nodig voor uitbetalingen. Er zijn veel betrouwbare CASHlib casino's waar je veilig kunt spelen. Ik raad je aan om recensies te lezen en te kiezen voor een site met een licentie en goede bonussen.
Welke websites bieden een overzicht van de beste online casino's met CASHlib als betaaloptie? Ik zoek gedetailleerde beoordelingen en ervaringen van spelers.